Helsingin Meilahdessa sijaitsevan Iho- ja Allergiasairaalan lounasravintolan sali sekä tarjoilulinjasto uusittiin elokuussa 2018. ”Halusimme uudistaa salin tunnelman Iho- ja allergiasairaalaan sopivaksi raikkaan valoisaksi ja avaraksi kokonaisuudeksi”, kertoo HUS:in ravintolakonsepteista vastaava asiakas- ja konseptipäällikkö Hanne Lehtinen, kuvassa vasemmalle yhdessä Dietan aluemyyntipäällikkö Minna Miettisen kanssa.
Sisustuksen lisäksi uudistettiin ravintolan konsepti ja lounasravintola sai nimekseen Lumen, joka kuvastaa erinomaisesti uutta valoisan viihtyisää tilaa. Ravintolan uudet astiat ja tarvikkeet on valittu Dietan valikoimista. Salaattibuffetin esillepanoastiat ja –korit luovat ravintolaan tyylikkään skandinaavisen yleisilmeen. Lumen onnistunutta ravintolakonseptia tullaa jatkamaan tulevaisuudessa myös muissa HUS:in lounasravintoloissa.
Oletko suunnittelemassa omaa ravintolaa?