Helsingin ytimeen Kamppiin Narinkkatorille avattu Backyard Pick on ravintola, johon on helppo tulla. Keskeisen sijainnin lisäksi ravintola houkuttelee monipuolisella ruokalistalla, josta löytyy jaettavia annoksia, À la carte -annoksia ja pizzaa moneen makuun. Herkut nautitaan rennosti takapihan tunnelmassa.
Backyard Pick on osa Ravintotalot Oy:tä, johon kuuluu 14 ravintolaa ja 150 työntekijää. Yritys kasvaa voimakkaasti - sen liikevaihto oli 12 miljoonaa vuonna 2018, ja kasvua odotetaan tänäkin vuonna. Backyard Pick tuo Kamppiin rennon konseptin, joka palvelee
lounaasta iltaan saakka.
Backyard Pickin suunnittelussa Dieta oli jo alkuvaiheessa mukana. Ravintotalojen toimitusjohtaja Matti Karvonen pitää tärkeänä sitä, että ammattilaisen apua on saatavilla jo alkuvaiheessa. “Ja Dietalta sitä apua saa”, hän iloitsee. Näin ravintolan väeltä säästyy aikaa ja vaivaa, kun ei itse tarvitse seurata alan trendejä tai kierrellä muissa ravintoloissa hakemassa vinkkejä.
Backyard Pickin suunnittelussa lähdettiin liikkeelle hyvissä ajoin ennen ravintolan avaamista sisustusideoista ja värimaailmasta, joiden pohjalta lähdettiin yhdessä suunnittelemaan sopivia astioita ja tarvikkeita eri käyttötarkoituksiin. Ravintolassa huomioitiin sekä lounas- että illallistarpeet - astiat valittiin siten, että niitä voidaan hyödyntää useampaan käyttötarkoitukseen. “Teemme tästäkin ravintolasta myös catering-keikkoja ulkopuolelle, näistä meillä on mittava kokemus, Dietan astioita pystymme käyttämään monipuolisesti myös erilaisissa yksityistilaisuuksissamme”, toteaa Matti.
Kesäksi auennut terassi on houkutellut paljon kävijöitä. Keskeisen sijainnin takia on Matin mukaan tärkeää, että nopeus, palvelu ja laatu ovat kohdillaan. Henkilöstön viihtyvyyteen panostetaan, sillä hyvä meininki näkyy välittömästi ulospäin. Asiakkailta tuleekin hyvän ruuan lisäksi usein palautetta myös erinomaisesta palvelusta.
Backyard Pick
Salomonkatu 1, 00100 Helsinki