Ammattikeittiön laitteet kuluttavat suuren osan keittiön käyttämästä energiasta. Laitteiden huolellisella ylläpidolla ja huollolla pystytään vaikuttamaan energian, kemikaalien ja veden taloudelliseen kulutukseen. Ilman oikeanlaista ylläpitoa monet pienet asiat jäävät laitteissa helposti huomaamatta ja saattavat muuttaa laitteet energiasyöpöiksi.
Laitteiden käyttövarmuuteen ja kestävyyteen voidaan vaikuttaa paitsi oikeanlaisella käytöllä, myös käyttäjän suorittamalla ylläpidolla. Jälkimarkkinointimme listasi muutamia keittiölaitteiden energiankulutukseen vaikuttavia asioita, jotka kannattaa tarkistaa määräajoin.
Kylmälaitteissa pölyinen lauhdutin voi aiheuttaa merkittävää energiahävikkiä kylmälaitteen kompressorin käydessä n. 50-80% pidempiä aikoja viilentääkseen laitetta. Tämän ehkäisemiseksi on suositeltavaa puhdistaa kylmälaitteen lauhdutin määräajoin, vähintään muutaman kerran vuodessa. Lauhdutin puhdistetaan myös Dieta Huollon suorittamissa kylmälaitteen määräaikaishuolloissa.
Ovitiivisteiden kuluneisuus voi myös aiheuttaa energiahävikkiä, kun kylmä ilma ei pysy tiiviisti laitteen sisällä vaan vuotaa hukkaan - tällöin laitteiden kylmäkoneisto tuottaa pidempiä aikoja kylmää ilmaa ja tämä voi aiheuttaa myös koneiston kulumista. Kylmälaitteiden oven- ja luukuntiivisteet on niin ikään hyödyllistä puhdistaa aika ajoin ja pyytää huoltoa vaihtamaan rikkinäiset tiivisteet.
Kalkki saa aikaan monenlaista haittaa keittiölaitteissa. Etenkin uunit, padat ja astianpesukoneet ovat herkkiä reagoimaan kalkkiseen veteen. Kalkkia kertyy laitteiden vastuksiin, suuttimiin ja oikeastaan kaikkiin laitteen osiin, jotka ovat tekemisissä veden kanssa.
Kalkki hidastaa veden lämmitystä ja lämmönjohtavuutta laitteissa ja voi saada myös aikaan suoranaisia laitevikoja. Kalkin vaikutuksesta laitteen toiminnot hidastuvat ja energiaa kuluu normaalia enemmän. Dieta Huolto suorittaa kalkinpoiston laitteille määräaikaishuoltojen yhteydessä aina tarvittaessa.
Astianpesukoneissa on hyvä tarkastella päivittäistä pesutulosta. Mikäli astiat eivät tunnu peseytyvän puhtaiksi, on hyvä selvittää, onko kyseessä esimerkiksi laitevika tai pesu- tai huuhteluaineannostelusta johtuva seikka. Mikäli astioita joudutaan pesemään puhtaaksi useampia kertoja kuin tavallista, kuluttaa tällainen astianpesukoneen ylimääräinen käyttö enemmän sähköä, pesuainetta ja vettä. Tällaisissa tapauksissa on hyvä kysyä huollon mielipidettä asiasta ja tarkistuttaa laite.
Mikäli laitteesi eivät jostain syystä toimi normaalisti tai huomaat niissä vikoja, kannattaa ottaa viipymättä yhteyttä huoltoon asian tarkistamiseksi. Huoltomme asiakaspalvelu auttaa sinua ma-pe klo 08-16 välisenä aikana laitteen käyttöön ja häiriöihin liittyvissä kysymyksissä. Kun laitteet pidetään kunnossa, ne kestävät käyttöä vuodesta toiseen energiatehokkaan toimintakykynsä säilyttäen.
Dietan huolenpitosopimuksen turvin vähennät keittiön tuotannon keskeytyksiä ja takaat henkilöstöllesi mukavamman ja turvallisemman työskentely-ympäristön. Huolenpitosopimukseen kuuluvien määräaikaishuoltojen aikana laitteiden kuluvat osat tarkistetaan tai vaihdetaan ja laitteiden toiminnot käydään läpi. Määräaikaishuoltokäynnin aikana huoltoedustajamme käyvät henkilökunnan kanssa läpi myös keittiön kokonaistoimivuutta muidenkin laitteiden osalta.