Tuotteemme

ALTO-SHAAM Halo-Heat®  -kehälämpötekniikka

Dieta Oy | 12.09.2022

Alto-Shaam 2000x1500 - 1

 

Täydellinen, tasainen lämpötila ekologisesti

Halo Heat® -kehälämpötekniikan luoma lämpötila on tasaisempi verrattuna perinteisiin säilytys- ja matalan lämpötilan keittotekniikoihin. Tekniikan avulla halutun tuotteen valmistamiseen voidaan hyödyntää edullisempaa yösähköä. Halo Heat® -tekniikka takaa ruoan korkean laadun ja pitää tuotteen täydellisessä tarjoilulämpötilassa, ilman ylikypsennystä tai kuivumista. 

Halo Heat® -tekniikan luoma lempeä, säteilevä lämpö ympäröi ruoan ilman äärimmäisen kuumia elementtejä, lisättyä kosteutta tai puhaltimia. Tekniikan avulla haluttu lämpötila pysyy yllä koko savustuksen, kypsennyksen ja säilytyksen ajan. Näin valmistettavan tuotteen paino- ja vitamiinihävikit pysyvät minimissä (jopa 90 % pienempi muihin valmistusmenetelmiin verrattuna). 

 

HubSpot Video

 

Hellävaraista Halo Heat® -tekniikkaa hyödynnetään myös Alto-Shaamin lämpöhauteissa.
Vastustekniikan ja tarkan lämpötilan säädön ansiosta tarjoiltavan tuotteen kosteus ja aromit säilyvät erinomaisina. Täysin vedetön tekniikka on turvallinen ja ekologinen käytössä. Alto-Shaam lämpöhauteet voidaan asentaa mihin tahansa pöytätasoon, linjastoon tai saarekkeeseen, joka kestää 93°C:n lämpötilan.


Alto-Shaam 2000x1300 - 2

 


Alto-Shaam matalalämpöuuneja/-savustimia on saatavana yksi ja kaksi kammioisina.

Kysy lisää kokovaihtoehdoista ja lisävarustevalikoimasta myynnistämme.

 

 


Lue lisää aiheeseen liittyviä tarinoita

Miksi valita merkkihuolto?

Miksi valita merkkihuolto?

Lue lisää »
Franke A300 -erikoiskahviautomaatti

Franke A300 -erikoiskahviautomaatti

Lue lisää »
Fine Dining & Living – kattaustuotteita globaalien trendien huipulta

Fine Dining & Living – kattaustuotteita globaalien trendien huipulta

Lue lisää »
CREM Diamant Pro -espressokeitin tarjoaa huipputeknologiaa ammattikäyttöön

CREM Diamant Pro -espressokeitin tarjoaa huipputeknologiaa ammattikäyttöön

Lue lisää »
KitchenAid -tuotteita nyt sekoitetuin hinnoin!

KitchenAid -tuotteita nyt sekoitetuin hinnoin!

Lue lisää »
Huolla kylmälaitteesi kesäkuntoon!

Huolla kylmälaitteesi kesäkuntoon!

Lue lisää »