Tuotteemme

ALTO-SHAAM Halo-Heat®  -kehälämpötekniikka

Dieta Oy | 12.09.2022

Alto-Shaam 2000x1500 - 1

 

Täydellinen, tasainen lämpötila ekologisesti

Halo Heat® -kehälämpötekniikan luoma lämpötila on tasaisempi verrattuna perinteisiin säilytys- ja matalalämpötilan keittotekniikoihin. Tekniikan avulla halutun tuotteen valmistamiseen voidaan hyödyntää edullisempaa yösähköä. Halo Heat® -tekniikka takaa ruoan korkean laadun ja pitää tuotteen täydellisessä tarjoilulämpötilassa, ilman ylikypsennystä tai kuivumista. 

Halo Heat® -tekniikan luoma lempeä, säteilevä lämpö ympäröi ruoan ilman äärimmäisen kuumia elementtejä, lisättyä kosteutta tai puhaltimia. Tekniikan avulla haluttu lämpötila pysyy yllä koko savustuksen, kypsennyksen ja säilytyksen ajan. Näin valmistettavan tuotteen paino- ja vitamiinihävikit pysyvät minimissä (jopa 90 % pienempi muihin valmistusmenetelmiin verrattuna). 

 

HubSpot Video

 

Hellävaraista Halo Heat® -tekniikkaa hyödynnetään myös Alto-Shaamin lämpöhauteissa.
Vastustekniikan ja tarkan lämpötilan säädön ansiosta tarjoiltavan tuotteen kosteus ja aromit säilyvät erinomaisina. Täysin vedetön tekniikka on turvallinen ja ekologinen käytössä. Alto-Shaam lämpöhauteet voidaan asentaa mihin tahansa pöytätasoon, linjastoon tai saarekkeeseen, joka kestää 93°C:n lämpötilan.


Alto-Shaam 2000x1300 - 2

 


Alto-Shaam matalalämpöuuneja/-savustimia on saatavana yksi- ja kaksikammioisina.


 

Alto-Shaam pääsivulle >>

Lue lisää muista energiatehokkaista laiteratkaisuista >>

 

 

 

 

 



Lue lisää aiheeseen liittyviä tarinoita

Dietan huolto on vahvistunut

Dietan huolto on vahvistunut

Lue lisää »
Camshelving Premium – kestävin ja hygieenisin säilytysjärjestelmä

Camshelving Premium – kestävin ja hygieenisin säilytysjärjestelmä

Lue lisää »
Dieta Serve – linjastokalusteet joka tarpeeseen

Dieta Serve – linjastokalusteet joka tarpeeseen

Lue lisää »
Uusia ominaisuuksia Dietan verkkokaupassa

Uusia ominaisuuksia Dietan verkkokaupassa

Lue lisää »
Miten taata hyvä saatavuus kriisien keskellä?

Miten taata hyvä saatavuus kriisien keskellä?

Lue lisää »
Säästä sähköä ja rahaa energiatehokkailla kylmälaitteilla

Säästä sähköä ja rahaa energiatehokkailla kylmälaitteilla

Lue lisää »
Miksi valita merkkihuolto?

Miksi valita merkkihuolto?

Lue lisää »