Monitoimipata Soupper B100 FS

Asennustapa - Vapaasti lattialla seisova malli. Ei vaadi lattiakiinnitystä, jolloin pata on helppo ja edullinen asentaa ja helposti siirrettävissä tarpeen mukaan. - Lattian vesieristystä ei tarvitse lävistää - turvallinen. - Pieni tilantarve - säästää tilaa. Perustoiminnot - Keitto, numeerinen vaipan lämpötilanäyttö - Sekoitin - Ajastin: ohjelma voidaan ajastaa max. 24 tunnin kuluttua käynnistyväksi. - Ohjelmointi - Käyttötuntimuisti, määräaikaishuoltoilmoitus - Pata soveltuu hyvin nostatukseen; kun lämpötilan asetus alle 40°C, vaipan lämpötila ei nouse liian korkeaksi - mahdollistaa nostatuksen. - Padassa kiinnipalamisen esto; lämpötilan asetuksella max. 105°C. Ohjausjärjestelmä - Elektroninen lämmityksen, vedentäytön ja sekoituksen ohjausjärjestelmä. - Pikakäyttöinen ohjain: toiminnot yhdellä painalluksella. - Vaipan lämpötilan mittaus ja näyttö, säätöalue 0…125°C, ohjaus vaipanlämpötilalla. - Lämpötila 1°C tarkkuudella selkeällä LED numeronäytöllä. - Vaipan rakenteellinen maksimipaine 1,5 Bar, maksimilämpötila 128°C. - Ohjelmointi: Lämpötila, Sekoitus nopeus, sekoitustapa, ohjelman kesto (100 ohjelman muisti) - Perusasetukset voidaan asettaa asiakaskohtaisesti - Diagnostiikka, käyttötuntimittari & huoltoilmaisin Sekoitin - Kallistuvaan pataosaan integroitu pohjasekoitin, koska tahansa vapaa käytettäväksi: Nopeudet 10 ... 160 (40 - 80 L; 160 rpm, 100 - 200 L; 124 rpm, 300 - 470, 96 rpm) - Sekoitus yhteen suuntaan tai sekoitus suunnanvaihdolla. 7 valmista sekoitustapaa - Sekoitus myös kallistettuna turvanopeudella 10...20. - Sekoitustyökalu on kevyt käsitellä, pestävissä pesukoneessa 500 x 500 mm pesukorissa (40….200 L) - Sekoitustyökalussa kaapimet, jotka pitävät reunan ja pohjan puhtaina kypsennyksen aikana ja parantavat lämmön siirtymistä (lämmitys & jäähdytys) - Sekoitustyökalu pysyy paikallaan lukittuna pataa kallistettaessa (sekoitusta voidaan jatkaa osittaisen tyhjennyksen jälkeen). - Sekoitin pysähtyy n. sekunnin kuluessa kannen avaamisesta. Rakenne - Padan nettotilavuus + 40 mm kuohumisvaralla, DIN 18855-1. - Pikakeittopata, DIN 18855-A4 mukaan. - Saranoitu, kevennetty turvaritiläkansi ruostumatonta terästä (erillinen ritiläosan kansi). - Veden lisäys pataan mahdollista myös kesken valmistuksen padan kantta avaamatta. - Kansi on helppo pitää puhtaana ja helppo irrottaa pesua varten, kansi pestävissä esim. patapesukoneessa. - Padan sisäosat: Ruoan kanssa kosketuksissa olevat osat haponkestävää terästä, EN 1.4436. - Jalat ja pataosan ulkovuoraus ruostumatonta terästä, EN 1.4301. - Puhdasvesisuojaus (EA) EN 1717. - Suihkuvesisuojaus IPX5. - Sähkökallistus, mekaaninen turvajarru, toimii vain kytkimestä painamalla. - Kallistus pysähtyy välittömästi, kun kytkintä ei paineta, jolloin kallistuksen jälkeistä astian ylitäyttöä pääse tapahtumaan. - Sähkö- ja vesiliitännät eri jaloissa. - Saatavana myös vasenkätisenä (käyttöpaneeli vasemmalla puolella). - Kahden padan ryhmässä keskijalassa vesiliitännät (ohjaimet vasemmassa ja oikeassa jalassa) - Tulovesiliitäntään mikrosuodatin, vaihdettava suodatinpatruuna (asennetaan jalan sisälle) - Yleistyökalu ja mittatikku sisältyvät padan toimitukseen. - Puhdistusvälinesetti (käsinpesuharja, hankausliina, muovilasta ja silikonikinnas) sisältyy toimitukseen. Turvajärjestelmät - Pata on varustettu useilla turvajärjestelmillä, jotka takaavat käyttäjän turvallisuuden vikatilanteissa; varoventtiili, kuivakeittosuojaus, alipaineventtiili, rajakytkimet, hätä - seis painike, erotuskytkin. - Varoventtiili aukeaa, mikäli pataosan paine nousee yli sallitun. - Painekytkin lopettaa lämmityksen, mikäli paine nousee liian korkeaksi. - Uimurikytkin estää lämmityksen, jos höyrynkehittimessä on liian vähän vettä. - Kontaktoriviasta kertova huomautusteksti näytössä tiedottaa huollontarpeesta. - Anturivioista kertova huomautusteksti näytössä tiedottaa huollontarpeesta. - Kallistusmoottori on varustettu turvamutterilla, joka estää "valumisen". - Kallistusmoottorin ylivirtaraja estää moottorin rikkoutumisen. - Kallistusmoottori on varustettu mekaanisella jarrulla, joka estää tahattoman liikkeen. - Sekoitusmoottorin ylivirta- ja ylikuumenemisrajat suojaavat sekoitusmoottoria. - Padan painojakauma on sellainen, että kaikissa tilanteissa kallistuksen teknisen rakenteen pettäessä pata kallistuu taaksepäin. Tehdaslisävarusteet (erillishintaan) -- Liitäntävalmius DIETA Omavahti omavalvontajärjestelmään. PT100 lämpötila-anturi ja lähetin asennettuna - Jäähdytys, puoliautomaattinen (CH1): Aktivoituu ja päättyy ohjaimen painonapista. Jäähdytys verkostovedellä joka poistuu lattiakaivoon. Vaipan tyhjennys manuaalisesti ennen seuraavaa keittoa. Saatavana Soupper 40 … 470 - Energiaoptimointiliitäntä Lisätarvikkeet (erillishintaan) - Pesumela - Siivilälevy - Työvälinevaunu - Seinäteline työvälineille - Pesuletku