Monipuolisia, laadukkaita ammattikeittiölaitteita
Alto-Shaam on valmistanut laadukkaita ja monipuolisia ammattikeittiölaitteita jo vuodesta 1955.
Alto-Shaam on kuuluisa patentoidusta ekologisesta Halo Heat® -kehälämpötekniikastaan, jonka luoma lämpötila on tasaisempi verrattuna perinteisiin säilytys- ja matalalämpötilan keittotekniikoihin. Tekniikan avulla halutun tuotteen valmistamiseen voidaan hyödyntää edullisempaa yösähköä.
Halo Heat® -tekniikka takaa ruoan korkean laadun ja pitää tuotteen täydellisessä tarjoilulämpötilassa, ilman ylikypsennystä tai kuivumista. Sen ansiosta mm. ruoan painohävikki on jopa 90 % pienempi muihin valmistusmenetelmiin verrattuna.
Halo Heat® -tekniikka takaa tasaisen lämpötilan
Referenssi
K-Citymarket Turtola on koki täydellisen muodonmuutoksen. Sinne tehtiin Suomen ensimmäinen kaupan sisällä toimivaan savustamo ja asiakkaat voivat ostaa mukaansa ravintolatasoista ruokaa.
17.11.2022
30.11.2020
Referenssi
Oulun keskustan torin kupeessa sijaitseva ravintola Hugo on toiminut historiallisessa rakennuksessa jo viimeiset 18 vuotta. Vuonna 2018 Hugon ravintoloitsija Tommi Tuhkanen päätti, että ravintola uudistetaan täysin.
29.1.2020