MEIKO - innovaatioita

Innovaation kohteena koko astianpesuprosessi

MEIKO:n lähes satavuotiset juuret ovat Offenburgissa, Schwarzwaldin laidalla, Lounais-Saksassa. Tämä perustajien säätiöimä yhtiö on syntynyt innovaatioista koneellisen astianpesun ympärille: tätä perintöä yhtiö on menestyksekkäästi kantanut kaikki vuodet.

MEIKO-ideoinnin ja suunnittelun tavoitteena ei ole ainoastaan koneteknologian kehittäminen vaan koko astianpesuprosessi kokonaisuutena.

Astianpesussa kyse on aina kokonaisuudesta: astianpesualue on nähtävä yhtenäisenä järjestelmänä, johon liittyy asiakkaan ruokailutapahtuma alkaen siitä hetkestä, kun hän siirtää lautasensa kylläisen tyytyväisenä syrjään. Kyse ei siis olekaan vain puhdasta pesevästä, käyttökustannuksia säästävästä astianpesukoneesta, vaan huomattavasti suuremmasta näkökulmasta: kyse on koko tapahtumaketjusta ajan funktiona, kyse on optimaalisesta sisäilmasta ja koneen käyttäjän ergonomiasta sekä siitä, miten astianpesun osaprosessit suunnitellaan käyttäjäystävällisiksi ja samalla myös tehokkaiksi. Kyse on käyttäjätyytyväisyydestä, työntekijöiden viihtyvyydestä raskaassa työssään sekä myös loppukäyttäjän, ravintola-asiakkaan tyytyväisyydestä.

MEIKO on erikoistunut ratkaisemaan vaikeimpiakin astianpesukokonaisuuksia niin jättimäisissä lentokenttäkeittiöissä, ääretöntä hygieniaa vaativissa keskussairaaloiden ravintokeskuksissa kuten myös hohtavan kirkasta, mutta täysin huomaamatonta astianpesua vaativissa lobbybaareissa. Dieta Oy on innovoinut MEIKO:n tuella suomalaisia horeca-kohteita vuodesta 1995.