Oikeilla astiavalinnoilla tuet hoiva-asiakkaasi päivän tärkeimpiä hetkiä

Kun asiakas on menettävät kyvyn hahmottaa muotoja, syvyyttä ja värejä, vaikeuttaa vääränlainen astia ruokailua. Syömättömyyden syy ei siis useinkaan ole ruokahalussa tai huonossa näössä, vaan hahmotushäiriöissä. Kun astiat sulautuvat  taustaan, tulee syömisestä helposti ylivoimainen tehtävä. Aivot kadottavat esimerkiksi valkoisen lautasen valkoiselta pöydältä, joten rajojen ja annoksen erottamisesta tulee mahdotonta. 

Hahmotushäiriöt koskettavat valtavaa joukkoa hoiva-asiakkaista. Silti hoivakotien suunnittelussa ja hankinnoissa mennään usein estetiikka edellä; seesteisen valkoinen tai harmaa ympäristö ruokailuastioineen vaikeuttavat hahmottamista ja tekevät arkisesta ruokailutilanteesta haastavan.

Oikeilla astia- ja materiaalivalinnoilla voidaan auttaa asiakasta saamaan takaisin itsenäisyytensä päivän tärkeimmässä hetkessä, ruokaillessa. 

Astioiden huomiovärit ja vahvat kontrastit tuovat kattauksen näkyväksi

Hahmottamista  voidaan helpottaa oikeilla astia- ja kattausvalinnoilla, joissa hyödynnetään vahvoja kontrasteja ja huomiovärejä. Astian ja ruoan tulee erottua pöydästä selkeästi. Kun vaalean pöytäpinnan ja lautasen välille luodaan jyrkkä väriero, astia on helpompi erottaa. Punainen ja sininen ovat värejä, jotka erottuvat taustastaan tehokkaasti ja säilyvät hahmottamiskyvyssä pisimpään, siksi sen väriset astiat ovat hyvä valinta ruokalaan.

Tarpeet ovat kuitenkin yksilöllisiä: sama väriyhdistelmä ei sovi kaikille, vaan ratkaisu löytyy kokeilemalla ja valitsemalla useita värikkäitä astioita hoivaruokailun tiloihin. Pääsääntönä on luoda rajoja väreillä; vihreälle alustalle ei kannata laittaa vihreää mukia, vaan esimerkiksi punainen muki, jolloin värimuutos katkaisee taustan astiasta. Jos astioiden väriin ei voida vaikuttaa, voi värikkäällä alustalla luoda hahmotettavan alueen. Sama teoria koskee myös lautaselle laitettavaa ruokaa, sillä vaalea ruoka vaalealla lautasella on hahmottamisen kannalta mahdoton yhtälö.

Muoto, paino ja materiaali aistien tukena

Pelkkä värikontrasti ei aina takaa onnistunutta ruokailua, vaan hahmottamista tukevat myös astian muoto, materiaali ja paino. Syvät ja ylöspäin muotoillut lautasen reunat tarjoavat lusikalle fyysisen tuen, joka auttaa asukasta syömään itsenäisesti ilman toisen käden tai hoitajan apua. Erikoismuotoillut kulhot voivat auttaa ruokailuvälinettä nousemaan oikeaan suuntaan, jolloin ruoka ei läiky rinnuksille. Lisäksi painavammat ruokailuvälineet ja astiat aktivoivat tuntoaistia ja antavat kädelle selkeän palautteen esineestä. Posliinin hyvä lämmönsitovuus pitää ruuan lämpimänä, vaikka ruokailutilanne pitkittyisi.

Yhteistyöllä tuloksiin ja arvokkaaseen arkeen

Ymmärtämällä astiavalintojen merkityksen hoivakodin arjessa, voidaan tukea riittävää ravitsemusta ja sitä myötä myös toimintakykyä. Pieniltä vaikuttavilla muutoksilla, kuten astioilla, voidaan palauttaa asukkaan autonomia ja ruokailun arvokkuus samalla, kun hoitohenkilökunnan työkuorma kevenee ja keittiön ruokahävikki pienenee.

Haluatko päivittää hoivakodin kattausratkaisut asukkaiden toimintakykyä tukeviksi?

Ota yhteyttä ja suunnitellaan yhdessä toimiva astiakokonaisuus.