Lasikko-osan lämpötila-alue on + 6 °C ... + 15 °C. Tarvittaessa lasikko-osan jäähdytyksen voi kytkeä pois altaan ja kylmäkaapin ollessa päällä. Hyllyt ovat GN-mitoitetut, joten myyntipinta-ala on suuri. Lasikko-osan altaassa on allasluukut. Altaan pohjalevyt voi säätää eri tasoihin ja asentoihin. Kaapin lämpötila on säädettävissä: +4˚C - +12˚C. Dieta Vitrine -lasikot on suunniteltu ja testattu valmiiksi jäähdytettyjen tuotteiden myyntiin ja säilytykseen. Digitaalinen termostaatti ja puhaltimella tehostettu ilmankierto takaavat tasaisen lämpötilan koko kalusteessa (ylin hylly neutraali). Hyllyjen jäähdytys tapahtuu yläpuolelta koko hyllyn pituudelta. Kylmäkoneikossa on elektroninen ohjausyksikkö (ilmoittaa lämpötilan ja lauhduttimen puhdistustarpeen) sekä automaattinen sulatus / sulatusveden haihdutus. Koneikon tiheäkäynnin estojärjestelmä vähentää koneikon rasitusta. Koneikko on kasettimallinen, pikalukittu, helposti vaihdettava ilman työkaluja. Laite täyttää EN 441/1-11 kylmästandardin: lämpöeriste 30/50 mm, 10 mm ilmakanavat päädyissä. Kylmäkaapin ovessa on magneettitiiviste. Ovimodulit, johteet, altaan pohjalevyt, magneettitiivisteet sekä vesipestävä koneikon lauhduttimen suodatin ovat irrotettavissa ilman työkaluja. Näkyvät teräspinnat ovat ruostumatonta terästä. Lasikko-osan päädyt ja luukut akryylilasia, käyttäjän puolella lasiliukuovet. Energiaystävälliset ja pitkäikäiset LED-valot hyllyillä ja altaan yläpuolella tuovat tuotteet näyttävästi esille. Pulloaltaassa asiakkaan puolella allasluukut. Luukut estävät hikoilua pulloaltaaseen. Lasikkoa valmistetaan myös palvelumallisena, kaksipuoleisena sekä käännetyllä lasikko-osalla. Eristemateriaalit ja kylmäaine eivät sisällä CFC- tai HCFC-yhdisteitä.