Soveltuu maidon manuaaliseen lämmitykseen ja vaahdottamiseen.
Höyrytyskytkimen painaminen käynnistää höyryn tuotannnon. Kun maidonhöyrystinputki laitetaan
maitoon, käynnistyy maidon vaahdotus. Maidon vaahdotus pysähtyy automaattisesti kun höyrystinputken
sisällä oleva lämpötila-anturi aistii maidon lämpötilan olevan halutunlainen (esiasetettu).