Alto-Shaam 1200-S matalalämpösäilytysyksikkö sopii täydellisesti kypsennetyn ruoan pitämiseen kuumana ja raikkaana tarjoiluhetkeen asti. Alto-Shaamin erinomaiset lämpösäilytysominaisuudet perustuvat patentoituun Halo Heat® -teknologian vastuslankaan, jonka pintalämpötila on ainoastaan +170°C. Halo Heat® – hallittu, tasainen lämmönlähde, joka ympäröi ruoan hellävaraisesti paremman ulkonäön, maun ja pidemmän säilyvyysajan saavuttamiseksi. Vastustekniikan ja tarkan lämpötilan säädön ansiosta laite säilyttää tuotteen erittäin tasaisessa lämpötilassa. Hallittujen lämpötilojen sekä suljetun ympäristön ansiosta, ilman pakotettua ilmankiertoa, voimakkaita lämpöelementtejä tai lisättyä kosteutta, ruoka pysyy lämpimänä ja maukkaana juuri niin kuin on tarkoitettu. Säilytettävän tuotteen paino- ja vitamiinihävikit pysyvät minimissä. Tuotteen laatu ja maku säilyvät pitkäaikaisessakin säilytyksessä. Yksinkertainen ja intuitiivinen painikeohjaus, joka ohjaa kaikkia laitteen toimintoja helposti tunnistettavilla kuvakkeilla. Digitaalinen ohjaus havaitsee lämpötilan laskun nopeammin tarjoten nopean lämmön palautumisajan. Alto-Shaam lisää keittiön toiminnan joustavuutta. Korkealaatuinen säilytys vähentää keittiön ruuhkahuippuja ja kiirettä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäosa kestää korroosiota. Antibakteerinen vedin hidastaa sairauksia aiheuttavien taudinaiheuttajien kasvua. Umpiovi ruostumatonta terästä, oikeakätinen. Lisävarusteena saatavana ovi lasi-ikkunalla. Toimitussisältö: 2 x GN-johteikko, 3 x ritilähylly, 4 pyörää 127 mm, joista kaksi lukittavissa. Laitteen ulko- ja sisäpinta hygieenistä ja helposti puhdistettavaa ruostumatonta terästä.