Altaan tilavuus: 21 litraa Paistokorin mitat: 620 x 350 x 70 mm Korin tilavuus: 16,1 litraa Turvatermostaatti. Öljyhana laitteen etuosassa. ON/OFF ja lämpötilan merkkivalo Paiston aikana irtoavat ruokahiukkaset painuvat altaan pohjassa olevaan kylmäalueeseen ('cold zone') - öljy pysyy puhtaampana. Ruostumattomat teräsvastukset voidaan irrottaa puhdistusta varten. Korkeussäädettävät jalat. Rakenne ruostumatonta terästä. Toimitus sisältää: 1 kpl kansi, 1 kpl paistokori Lisävarusteena saatavana mm. rasvasuodatin (kangasta) Suuren (21 litraa) allaskapasiteetin ja erittäin suuren korin (leveys 620 mm) ansiosta BF 21E on ihanteellinen suurten määrien valmistukseen samanaikaisesti – täydellinen valinta keittiöiden ja pitopalveluiden ruuhkahuippuihin. Reilun kokoisen kylmäalueen ansiosta öljy pysyy puhtaana pidempään. Tämä vähentää öljynvaihtoja, säästää kustannuksia ja varmistaa tasaisen korkealaatuisen paistotuloksen. Integroidun turvatermostaatin sekä varmistusmekanismilla varustetun luotettavan tyhjennyshanan ansiosta laite tarjoaa maksimaalisen käyttöturvallisuuden vaativassa keittiöarjessa. Käännettävä lämpöelementti mahdollistaa helpon pääsyn altaaseen, mikä helpottaa puhdistusta ja lyhentää huomattavasti huoltoaikoja. Korkealaatuisesta CNS 18/10 -krominikkeliteräksestä valmistettu ja korkeussäädettävillä jaloilla varustettu munkkikeitin vakuuttaa kestävyydellään ja joustavalla sijoitettavuudellaan, jopa epätasaisilla pinnoilla. Ohjausyksikkö ja kaksi merkkivaloa (lämmitys, käyttövalmis) mahdollistavat tarkan lämpötilansäädön ja takaavat tasaisen paistolaadun.