Käyttäjäystävällinen käyttöliittymä; yksinkertainen ja helppokäyttöinen nelivärikosketusnäyttö reseptien valintaan ja uunin ohjaamiseen. Reseptien ohjelmointi: mikroaaltotehon, lämpötilan, puhallusnopeuden ja kypsennysajan itsenäinen säätö. Esiohjelmoidut reseptit tekevät uunin käytöstä erittäin helppoa ja tehokasta. Uunin muistiin, pikavalintanäppäinten taakse, tallennetut paisto-ohjelmat takaavat tasalaatuisen lopputuotteen, aina. Valmiit paisto-ohjelmat helpottavat käyttäjää - ei tarvetta säätää tai ohjelmoida reseptejä. Painopiste on helppoudessa: kuka tahansa osaa käyttää uunia ilman monimutkaisia valikoita. Uuni on suunniteltu "toistettavuus edellä" vakioituun menuun. Keskittyy ennustettavaan kysyntään ja siihen mitä ruokalista todella myy Sopii erinomaisesti mm. kahviloille, leipomoille ja huoltoasemille, joilla on suppeampi, selkeä vakioruokalista (esim. täytetyt patongit, paninit ja pizzat). FIT LITE -pikauuni on suunniteltu tuoreiden tai jääkaappikylmien ruokatuotteiden, kuten täytettyjen leipien, pizzojen, leivonnaisten ja muiden valmisruokien, kuumentamiseen (regenerointiin), paahtamiseen ja viimeistelyyn. Uunin käyttö tukee nopeaa tarjoilua ja tasaista laatua, varmistaen tuotteille yhtenäisen ulkonäön ja rakenteen. Yhdistämällä nopean suorapuhalluksen ja mikroaaltoteknologian FIT LITE lyhentää valmistusaikaa merkittävästi perinteisiin kypsennysmenetelmiin verrattuna säilyttäen samalla tuotteen laadun. FIT LITE -uunia ei suositella pakastettujen tuotteiden sulatukseen ja paistamiseen, eikä erittäin rasvaisille, runsaasti käryä aiheuttaville tuotteille (esim. pekoni, raaka makkara tai liha). Sopii erinomaisesti voileiville, suolaisille leivonnaisille, valmiiksi paistetuille tuotteille, panineille, toasteille, sub-leiville, bageleille, burgereille, piirakoille, pasteijoille, ranskan- ja lohkoperunoille, esipaistetuille pizzoille, croissanteille, pastalle, lasagnelle ja muille puolivalmisteille. Uuni tarjoaa erinomaiset tulokset maun, ulkonäön ja rapeuden suhteen. Uunin paistoteho ja nopeus perustuvat erittäin tehokkaan impingement -kuumailmapuhalluksen ja mikroaaltojen yhteisvaikutukseen. Impingement -kuumailmapuhallusta ja mikroaaltotehoa voidaan säätää itsenäisesti. Tarkoilla mikroaallon ja kiertoilman tehosäädöillä, lämpötila-asetuksilla sekä räätälöidyillä resepteillä lopputuloksesta saadaan maultaan ja ulkonäöltään ja koostumukseltaan halutunlainen. Edistyksellinen lämmitystekniikka on energiatehokas. Uunikammiossa olevaa lämpöä hyödynnetään tehokkaasti siten, että sitä työnnetään uunikammion katossa olevien hyvin ohuiden (ei pyöreiden) aukkojen kautta. Näin ollen tarvitaan vähemmän ilmanopeutta ja energiaa kuluu vähemmän. Uunin käyttämät mikroaallot ovat myös tehokkaampia magnetronien kanssa käytetyn järjestelmän ansiosta. Impingement -kuumapuhallus paiston ja mikroaaltojen yhdistelmä mahdollistaa elintarvikkeiden kuumentamisen, ruskistamisen tai paahtamisen jopa 20 kertaa nopeammin kuin perinteisillä menetelmillä. Uuniin voidaan tallentaa 1024 reseptiä. Jokaisessa reseptissä voi olla jopa 8 vaihetta. Reseptit on jaettu 16 ryhmään. Kuvakkeet/valokuvat helpottavat reseptien tunnistamista ja hakemista. Reseptien tuonti ja vienti sekä järjestelmäpäivitykset tehdään USB-portin kautta. Pratica FIT LITE uuni takaa erittäin tasaisen lämpötilan jakautumisen uunikammiossa. Kuumailmasekoitin hajottaa uunikammiossa olevat mikroaallot tasaisesti koko uunikammion alueelle. Paistotulos on äärimmäisen tasainen - ei mustia spotteja Uunin hyvä eristys takaa, että lämpö pysyy uunikammiossa, eikä uuni turhaan lämmitä työskentely ympäristöä. Uunin ulkopinta pysyy viileän tuntuisena. Pratica uuni sopii erinomaisesti mm. pieniin ja keskisuuriin kahviloihin, ravintoloihin, kioskeihin, Grab'n & Go -pisteisiin, huoltoasemille, baareihin ja pubeihin, hotellien aamiais- ja huonepalveluihin. Uunin mukana vakiona toimitettava pinnoitettu metallinen paistotaso on käytössä monipuolinen. Sileän paistopinnan lisäksi, tuotteisiin saadaan herkulliset raidat paistotason toisella puolella olevien urien ansiosta. Lisävarusteena saatavalla panini press painoparilalla tuotteisiin saadaan erinomaiset raidat samanaikaisesti sekä ylä- että alapuolelle. Painoparilan mukana tulevalla paistolastalla tuotteiden lataaminen ja poisottaminen sujuu helposti ja turvallisesti. Uunin mukana tuleva silikonikori sopii erinomaisesti pintarasvaisille tuotteille kuten lämminsavulohelle ja chicken wingseille. Tuotteista irtoava rasva pysyy korissa, eikä roisku uunikammioon. Helppo asentaa: uuni on varustettu katalysaattorilla, joka eliminoi rasvahöyryt - ei tarvetta huuvalle Uuni ei tarvitse vesiliitäntää eikä 3-vaihe virtaa. Uuni on varustettu virtajohdolla ja 1-vaihe pistotulpalla. Uunin sivuilla ei ole tuuletusaukkoja, joten uuni voidaan asentaa vieri viereen toisten laitteiden kanssa. Uunin takana on puskuri, joka estää uunin työntämisen liian lähelle seinää/kalustetta. Pratica FIT LITE pikauuni on ulkomitoiltaan kompakti. Voidaan asentaa 400 mm leveälle työtasolle tai pöydälle. Kammion koko mahdollistaa 300 mm pizzan paistamisen. Helppo puhdistaa: uunikammiossa pyöristetyt kulmat, ruostumattomat hygieeniset ja iskunkestävät pinnat, ilman työkaluja irrotettava suodatin ja katalysaattori. Ohjauspaneeli lasipintainen - helppo pyyhkiä puhtaaksi. Ovessa ei ole tiivistettä, jota täytyisi vaihtaa. Runkorakenne ja sisäkammio 100% ruostumatonta terästä. Ulkopinnat, ovea lukuun ottamatta mustat. Ovi ja kahva ja ruostumatonta terästä Toimitus sisältää vakiona: 1 kpl paistotaso (uritettu/sileä), 1 kpl alumiininen paistolasta ja 1 kpl silokoni paistokori, 1-vaihe pistotulppa ja virtajohto. Lisävarusteena saatavana: uunin puhdistusaine, uunin suoja-aine, puhdistussieni, panini press painoparila ja uunisuoja