Pizzauuni on varustettu massa-arinalla, uunikammion halogeenivalaistuksella ja lasiluukulla. Automaattisesti päällekytkeytyvä "Turbo"-toiminne varmistaa eritttäin nopean esilämmitysajan. Uunikammion lämpötilaa ohjataan kolmella termostaatilla (ylä-, etu- ja alalämpö) - tuloksena tasainen paistolämpötila. Uuni on kauttaaltaan lämpöeristetty ja näin energiaasäästävä, myös keittiöön tuleva lämpökuorma on näin minimoitu. Ulosvedettävä työskentelytaso esim. pizzojen tekoa tai pizzakoteloiden käsittelyä varten. Metallirakenteinen jalusta on korkeussäädettävä ja varustettu pyörillä.