Lämpöpata HWB-11QT on työtasoon upotettava, pyöreä lämpöhaude, joka on suunniteltu pitämään keitot, kastikkeet, padat ja muut kuumat ruoat täydellisessä tarjoilulämpötilassa. Tämä erittäin kestävä laite sopii erinomaisesti buffet-linjastoihin, lounasravintoloihin, kahviloihin ja pikaruokaloihin, joissa vaaditaan tasaista lämmönpitoa ja toimintavarmuutta. Älykkään, itsesäätyvän termostaattinsa ansiosta haude tarkkailee lämpötilaa ja lisää tehoa vain tarvittaessa. Tämä estää ruoan kuivumisen tai pohjaan palamisen ja säilyttää maut tuoreina pitkään. Suuri n. 10,4 litran kapasiteetti on täydellinen keitoille, muhennoksille, kermaisille kastikkeille ja muille suosituille lisukkeille. Laitetta voidaan käyttää tarpeen mukaan joko vesihauteena (höyryttävä, hellävarainen lämpö) tai kuivahauteena. Erillinen, valaistulla virtakytkimellä varustettu ohjauspaneeli (termostaatti) mahdollistaa tarkan lämpötilan säädön ja pitää asetuksen tasaisena koko päivän. Valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta ja alumiinipinnoitetusta teräksestä, mikä takaa pitkän elinkaaren vaativassa ammattikäytössä. Mukana toimitettavat EZ-lukitusheloitukset tekevät laitteen asennuksesta työtasoon nopeaa ja vaivatonta. Lisävarusteena saatavana asennussarja herkille (ei kuumuutta kestäville) pöytätasoille.