Runko, oven kehys ja oven kahva on valmistettu 18/8-ruostumattomasta teräksestä. Ovi on valmistettu kaksikerroksisesta Low-E -tummennetusta karkaistusta lasista. Lasissa on ohut metallinen pinnoite, joka heijastaa lämpöä ja UV-/IR-säteilyä. Lämpö ei pääse siirtymään lasin läpi yhtä helposti. - parempi energiatehokkuus ja sisälämpötilan hallinta. Tummennettu lasi vähentää lämpökuormaa ja suojaa ruokatuotteita valon aiheuttamilta muutoksilta. Kaappi saadaan lukittua ovessa olevan lukon ansiosta. Kaapin yläosassa muovinen vesisäiliö puhtaalle / tislatulle vedelle, manuaalisella täytöllä. Näyttöilmoitus ja äänimerkki, kun vesisäiliön kosteus laskee alle 15 %. Hälytys, mikäli ovi ollut auki yli 3,5 minuuttia. Sisäänrakennettu UVC-sterilointilamppu estää bakteerikasvua ja takaa lihan säilytykselle turvallisen ympäristön; kun ovi avataan kypsytysprosessin aikana, bakteereilla ei ole mahdollisuutta kehittyä. Puhallinjäähdytys varmistaa hyvän ilmankierron ja takaa tasaisen kuivumisen. LED-valot sijoitettu kammion molemmille sivuille ja kattoon. Rakenne: ruostumatonta terästä, ABS-muovia ja lasia Kylmäaine: R600a Lihan mureuttamiskaappi tarjoaa lihan kypsymiseen kontrolloidun ympäristön. Tuloksena liha on poikkeuksellisen mureaa ja maukasta. Kaappi on suunniteltu luomaan täydellisesti perinteinen, luonnollisen kypsytyksen mikroilmasto. Samalla huipputeknologia mahdollistaa prosessin jatkuvan hallinnan pitämällä yllä tasaista ilmanvaihtoa, säädettävää ilmankosteutta ja sterilointia. * Suolatarjotin täytetään manuaalisesti suolalohkoilla tai suolarakeilla. Sen tarkoitus ei ole suolata lihaa suoraan, vaan auttaa hallitsemaan kosteutta ja ilmanlaatua kaapin sisällä. Suola imee luonnollisesti kosteutta ilmasta. Kuivakypsytyskaapissa tämä auttaa pitämään kosteustason tasaisempana ja estää liiallista kosteuden kertymistä. Suolalohkot vapauttavat suolamolekyylejä, jotka voivat hienovaraisesti maustaa lihaa ja parantaa sen makua. Suolalla on lieviä antibakteerisia ominaisuuksia. Suolatarjotin voi vähentää ei-toivottua mikrobikasvua ja edistää puhtaampaa kypsytysympäristöä. Suola voi auttaa neutraloimaan prosessin aikana syntyviä hajuja.