INVOQ-uuneissa moderni teknologia yhdistyy erinomaiseen käyttäjäkokemukseen energiatehokkaasti ja alhaisin käyttökustannuksin. Uuni on ENERGY STAR -vaatimustenmukainen. LEIVONTAKÄYTTÖÖN OPTIMOITU RAKENNE Invoq Bake on suunniteltu erityisesti leivontaan ja paistopistekäyttöön. Suurempi 80 mm johdeväli takaa kiertävän ilmavirran, joka varmistaa täydellisen tasaisen ja yhdenmukaisen paistotuloksen koko johteikossa – rapeista leivistä pakastetuotteisiin ja jälkiruokiin. Uunissa on myös kosteussäädetty nostatustoiminto leipomotuotteiden optimaalista valmistusta varten. HÖYRYNTUOTTO JA KOSTEUDENHALLINTA Invoq Bake-uuneissa vesi suihkutetaan suoraan lämmitysvastusten läpi ja kosteys kierrätetään puhaltimen avulla tasaisesti uunikammioon. Lisäksi uunissa on manuaalinen ja resepteihin ohjelmoitava lisähöyrytoiminto (1-30 sek) rapean paistopinnan luomiseksi. Korkeissa lämpötiloissa toimiva prosenttiosuuteen perustuva CombiSense takaa kiiltävän ja rapean paistopinnan sekä kostean sisuksen, kun taas 10-portainen CombiSpeed -kosteudensäätö tehostaa höyryntuottoa matalammissa lämpötiloissa. ÄLYKKÄÄT TOIMINNOT ClimateControl - lämpötilan, kosteuden ja ilmankierron täsmällinen hallinta lyhentää paistoaikoja ja varmistaa laadukkaan paistotuloksen kaikissa olosuhteissa kerta toisensa jälkeen. Suuntaa vaihtavat puhaltimet, joissa 9 nopeutta. Kosteudensäädön tarkkuus 1/10 sek. CareCycle - vastuullista puhdistamista Vettä säästävät, täysautomaattiset pesuohjelmat perustuvat veden kierrätykseen. Näyttö ohjeistaa käyttäjää ja kertoo tarvittavan pesutablettien määrän. Seitsemän ohjelmavaihtoehtoa, ml. erityisen vähän energiaa ja vettä kuluttavat Eco ja Eco+-ohjelmat. Ohjelmat voidaan ajastaa esim. yön aikana suoritettavaksi. Ohjelman keskeytyessä esim. sähkökatkon seurauksena uuni suorittaa huuhtelun, jolloin se on turvallisesti otettavissa käyttöön katkon jälkeen. Lyhin turbopesuohjelma on kestoltaan vain 15 minuuttia. MenuPlanner-ominaisuuden avulla voidaan valmistaa useita tuotteita samanaikaisesti. Uuni ilmoittaa, milloin on aika lisätä tai poistaa peltejä uunista (jopa 10 ajastettavaa ilmoitusta). Reseptit tuodaan ja ryhmitellään kätevästi vetovalikosta“drag and drop” -ominaisuuden avulla. SmartBaker-paistoautomatiikka vapauttaa työaikaa muihin tehtäviin: valitset vain raaka-aineet, valmistusmenetelmän ja lämpötilan, minkä jälkeen SmartBaker ohjaa automaattisesti onnistuneeseen lopputulokseen. Bake TimeCorrection (BTC) -paistoaikakorjaus havaitsee odottamattomat lämpötilan muutokset, kuten oven avauksesta aiheutuvat, ja kompensoi ne automaattisesti. Erinomainen ominaisuus kiireen keskellä. TURVALLISUUS Käyttöturvallisuus on huomioitu eri näkökulmista. Ovessa on kaksivaiheinen avausmekanismi, ja puhaltimet pysähtyvät nopeasti ovea avatessa. Lasioven kolmiosainen rakenne on tuulettuva, jolloin oven pintalämpötila pysyy turvallisena. Uunissa on kippaamattomat turvajohteet. Lukittava näyttö estää tahattomat asetusten muutokset esim. uunin pintaa puhdistettaessa. Uunissa on kiertoilman ylikuumenemissuoja. Pesuainetabletit eivät sisällä ympäristölle haitallisia fosfaatteja. Uunikammion pinnat ovat hygieniset saumattomien rakenteiden ja pyöristettyjen nurkkien ansiosta. Materiaali korkealuokkaista DIN 1.4301 ruostumatonta terästä. Kosteusluokitus:IPX5. KÄYTTÖMUKAVUUS Laaja 7” TFT-värinäyttö näkyy hyvin myös sivuille. Käyttöliittymä on älypuhelinten kaltainen intuitiivinen ja opastava, selkein kuvakkein varustettu Android 9 -pohjainen järjestelmä. Aloitusnäytön voi räätälöidä yksilöllisten tarpeiden mukaan tuomalla siihen omat suosikkireseptit ja tärkeimmät toiminnot. Uunin käynnistys ja esilämmitys haluttuun lämpötilaan voidaan ajastaa etukäteen, myös toistuvaksi tapahtumaksi. Näyttö kertoo tavoite- ja todellisen lämpötilan.LED antaa valoa koko oven korkeudelta energiatehokkaasti. Kielivalikossa on 27 kieltä, ml. suomen kieli. RESEPTIT Uunissa on 1500 muistipaikkaa max 15-vaiheisille ohjelmille. Muistiin on ladattu 65 kpl esiohjelmoituja reseptejä. Viimeksi käytetyt reseptit, suosikit ja ryhmät löytyvät helposti. Reseptit voidaan ryhmitellä (esim. leipomotuotteet). Aloitusnäytön voi ohjelmoida myös lukittavaksi QSR-avaintuotenäytöksi, joka sisältää vain käytössä olevat reseptit ja estää niiden muokkaamisen (turvallisuus, tasalaatu, helppous). Resepteille voi ladata kuvat kuvakirjastosta tai ladata omia kuvia. OMAVALVONTA Uuni tallentaa tapahtumatiedot (ajankohta, kesto ja uunikammion lämpötilat) säilyttäen ne 180 päivän ajan. Tiedot ovat ladattavissa pdf-tiedostona. TIEDONSIIRTO Integroitu USB-asema ohjelmistojen, reseptien ja omavalvontatietojen lataamiseksi. Liitäntävalmius kiinteään (RJ45) tai langattomaan verkkoon (IEEE 802.11 b/g/n). KALKINPOISTO Invoq Bake-uunien kammion kalkinpoisto tapahtuu tablettien avulla ja ohjelma sisältyy uunin pesuohjelmistoon. HYDRO-SHIELD -VEDENSUODATUS Mikäli veden laatu aiheuttaa erityisiä haasteita, suositellaan vedenpehmennintä. HydroShield -suodatus vähentää kalkkeutumien muodostumista, poistaa partikkeleja, klooria ja orgaanisia ainesosia. Vedenpehmentimen käyttö antaa kattavan suojan kalkkeutumista vastaan ja pienentää korroosion riskiä. ASENNUS, HUOLTO JA YMPÄRISTÖ Asennussovellus varmistaa, että asennus suoritetaan oikein ja vailla stressiä. Huoltosovellus sisältää huoltodiagnostiikka- ja itsetestaustoiminnot. Sijoitus: Uuni ei vaadi suojaetäisyyttä vasemmalla sivulla. Huoltotilaan pääsy on kätevästi uunin oikealla sivulla. Vasemmalle tai oikealle avautuva ovi keittiösuunnitelman mukaisesti tuottaa ergonomisen lopputuloksen. Ympäristön lämpötila max 50 °C. Takuu: Vakiotakuu tai laajennettu sopimuksen mukaisesti. Huolto: Suositellaan koulutettujen huoltokumppanien suorittamaa säännöllistä huoltoa valmistajan ohjeiden mukaisesti. YMPÄRISTÖVASTUU Invoq auttaa sinua siirtymään kohti vastuullisempaa valmistamista. Invoq säästää energiaa ja rahaa sekä pienentää hiilijalanjälkeä ilman, että joudut muuttamaan työskentelytapojasi – yksinkertaisesti vain vaihtamalla yhdistelmäuunisi Invoqiin. Invoq-uuneille on myönnetty ENERGY STAR -sertifikaatti. Ne edustavat tuoteryhmänsä parhaimmistoa energiankulutuksen suhteen. Kiertoilma käyttää 19 % vähemmän energiaa käyttötuntia kohden. Kolmikerroksinen lasiovi eristää tehokkaasti. Parannettu ilmankierto edesauttaa Maillard-reaktion syntymistä. Tehostetetun ilmanoton ansiosta Invoq-uunien kosteudenpoisto on kolme kertaa nopeampi kuin edeltäjänsä. Tehostettu höyryntuotto: parannettu höyryn saturaatio lambda-anturin ohjaamana. Suljettu viemäröinti. Vettä ja kemikaaleja säästävä pesujärjestelmä: 70,7 % pienemmät kustannukset, 27 % vähemmän vettä, 63 % vähemmän aikaa. Esim. keskipitkällä pesuohjelmalla säästyy vuodessa 2 912 litraa vettä uunia kohden (esimerkkiuuni Invoq Hybrid 10-1/1). Tämä vastaa 11 648 lasillista vettä. Teknologia taustalla: • Vettä kierrättävä pesujärjestelmä • Vähemmän kemikaaleja ja ekologisempia kemikaaleja • Tarpeitasi vastaava pesuohjelma