Monitasoajastin
Usealle eri johteelle voidaan ohjelmoida omat valmistumisajat. Uuni ilmoittaa johdekohtaisesti ruoan valmistumisesta.
Auto Cook
AutoCook-ohjelmaa käytettäessä uuni suorittaa kaikki asetukset käyttäjän puolesta.
1. Valitse mitä ruokaa valmistetaan: "Paistit", "Kappaletavara", "Kala" tai "Lintu"
2. Seuraavaksi täsmennä ruokalajin ominaisuudet: esim. "Liha vaalea / tumma" tai "Iso / pieni lintu"
3. Lopuksi määrittele tuotteen laatu.
Valitse, mitä haluat valmistaa, kerro se uunille - AC hoitaa loput!
Ohjelmamuisti
Prosessikirjasto sisältää 200 kpl 10-vaiheista ohjelmaa;
70 esiohjelmoitua prosessia eri tuotteille.
Ohjelmat ja reseptit siirrettävissä helposti USB-tikun avulla uunista toiseen.
ClimaOptima - automaattinen kosteudenhallinta
Ohjelma tarkkailee uunitilan kosteutta ja pitää kosteuden määritellyssä tasossa automaattisesti. Näin varmistat täydellisen lopputuloksen, haluatpa tuotteeseen rapean pinnan, paistaa mehukkaan paistin tai täydellisesti paistetun leivän. Portaaton kosteuden säätö 0…100%.
Omavalvonta
HACCP-toimintoa käytetään ruoanvalmistusprosessien dokumentointiin. Tallennetut tiedot on helppo tarkistaa uunin näytöltä.
Voit myös tallentaa kerätyt tiedot USB-tikulle ja siirtää ne tietokoneelle.
Tietokoneliitäntä
Uuni on varustettu Ethernet-verkkoliitännällä.
Erinomainen paistotulos
Ensiluokkainen paistotulos kaikilla täytöksillä erinomaisen ilmankierron ja oven eristelasin ansiosta.
9 puhallinnopeutta, puhallinnopeus säädettävissä kaikissa ohjelmissa.
Suuntaa vaihtava puhallin takaa ihanteellisen lopputuloksen leivonnaisille ja paistotuotteille.
Uunin tehokas höyrynkehitys omalla höyrynkehittimellä ja riittävä kuumennusteho; täysi paistoteho myös suurilla täytöksillä.
Turvallisuus
Turvallinen työskentelykorkeus. Turvajohteet estävät astiaa putoamasta kun se on vedetty puolittain ulos.
Uunin ovi aukeaa 2-vaiheisesti: Kuuma ilma ei tule suoraan käyttäjän päälle.
Ovessa ilmastoitu kaksoislasi; uunin pintalämpötila ulkopuolelta pysyy alle 65°C:een kun uunikammion lämpötila on 250°C.
Ovi pysähtyy automaattisesti 110° ja 180° kohdissa - uunin täyttäminen ja tyhjentäminen on helppoa ja turvallista.
Uunikammion edessä viemäröity tippuvesiallas johtaa kondensoituneen veden suoraan viemäriin eikä lattialle aiheuttamaan liukastumisvaaraa.
Energiansäästö
Uunin ainutlaatuinen muotoilu, kaksoislasi ja uunikammion erikoisvahva eristys minimoivat uunin lämpöhukan.
Edistynyt elektroniikka takaa aina uunin oikean paistolämpötilan jolloin energiaa ei kulu turhaan suurten lämpötilanvaihteluiden takia.
WindStar kuluttaa jopa 30% vähemmän energiaa kuin perinteiset yhdistelmäuunit.Säästä rahaa, ympäristöä ja viihdy työympäristössäsi!
Hygienia
Uunikammio helposti puhdistettavaa, hygieenistä ruostumatonta terästä. Helposti puhdistuvat, hygieeniset pyöristetyt nurkat.
Oven kaksoislasi avattavissa helposti puhdistusta varten. Oven tiiviste irrotettava ja helppo puhdistaa, tiiviste irrotettavissa helposti
ilman työkaluja. Varustettu integroidulla, kelautuvalla huuhtelusuihkulla.
Täysautomaattinen puhdistusohjelma CombiWash
CombiWash -ohjelma säästää aikaa ja rahaa: Alhainen pesuaineen ja energian kulutus.
Pesuteho valittavissa uunin likaisuuden mukaisesti, 4 ohjelmaa.
Uuni annostelee automaattisesti nestemäisen pesuaineen säiliöstä jolloin vältytään koskemasta pesuaineisiin eikä tarvetta käyttää suojavarusteita.
Todella helppokäyttöinen: Valitset ohjelman ja uuni hoitaa loput.
Erinomainen näkyvyys
Uunikammiossa halogeenivalo.
Uunin suuri ja tarkasti muotoiltu ovilasi mahdollistaa tuotteiden parhaan mahdollisen näkyvyyden jolloin on helppo tarkkailla valmistusprosessia avaamatta ovea.
Huolto uunin edestä
Huollon yhteydessä helppo pääsy uunin komponentteihin poistamalla uunin etupaneli - säästää huoltoon käytettävää aikaa
Ovi vasenkätinen, oven käsityys vaihdettavissa myös jälkikäteen - erinomainen ja joustava ominaisuus mietittäessä uunin uudelleen sijoitusta.
