Tuotteemme

Deluxe-paneelin ansiosta Alto-Shaam matalalämpöuunit/-savustimet ovat entistä monipuolisempia ja helppokäyttöisempiä

Dieta Oy | 16.12.2021

Alto-Shaam 2000x1300 - 2

 

Halo Heat® -vastuslankateknologian luoma lämpötila on paljon tasaisempi verrattuna perinteisiin säilytys- ja matalan lämpötilan keittotekniikoihin.

Halo Heat® -vastuslangan luoma lempeä, säteilevä lämpö ympäröi ruoan tasaisesti ilman äärimmäisen kuumia elementtejä, lisättyä kosteutta tai puhaltimia. Vastustekniikan hallittu, tasainen lämpö ylläpitää tarkkoja lämpötiloja koko savustuksen, kypsennyksen ja säilytyksen aikana. Valmistettavan tuotteen paino- ja vitamiinihävikit pysyvät minimissä (jopa 90 % pienempi muihin valmistusmenetelmiin verrattuna).

Halo Heat® -teknologia takaa ruoan korkean laadun ja pitää tuotteen täydellisessä tarjoilulämpötilassa, ilman ylikypsennystä tai kuivumista.

Alto-Shaam 2000x1300-1

Näyttökuva 2021-12-15 kello 9.55.15

Cook & Hold savustusuunien Deluxe-kosketusnäyttö on intuitiivinen ja käyttäjäystävällinen. Ohjelmoitavat, monivaiheiset reseptit sisältävät kuvia, yksityiskohtia ja toimintoja - aina tasainen, taattu lopputulos. Reseptien suodatus ja luokittelu virtaviivaistavat prosesseja. Valmistus voidaan toteuttaa ajastimella tai lämpötila-anturin avulla. Yhdessä kammiossa mahdollisuus käyttää jopa kuutta irrotettavaa anturia ja rajoittamatonta määrää ohjelmoitavia reseptejä. 

 

Alto-Shaam 2000x1300 - 1

 


Alto-Shaam matalalämpöuuneja/-savustimia on saatavana yksi- ja tai kaksikammioisina.

Kysy lisää kokovaihtoehdoista ja lisävarustevalikoimasta myynnistämme.

 

 


Lue lisää aiheeseen liittyviä tarinoita

Fine Dining & Living – kattaustuotteita globaalien trendien huipulta

Fine Dining & Living – kattaustuotteita globaalien trendien huipulta

Lue lisää »
CREM Diamant Pro -espressokeitin tarjoaa huipputeknologiaa ammattikäyttöön

CREM Diamant Pro -espressokeitin tarjoaa huipputeknologiaa ammattikäyttöön

Lue lisää »
KitchenAid -tuotteita nyt sekoitetuin hinnoin!

KitchenAid -tuotteita nyt sekoitetuin hinnoin!

Lue lisää »
Huolla kylmälaitteesi kesäkuntoon!

Huolla kylmälaitteesi kesäkuntoon!

Lue lisää »
Joko tutustuit Granuldisk X2 Lean Wash Center -yhdistelmäpesukoneeseen?

Joko tutustuit Granuldisk X2 Lean Wash Center -yhdistelmäpesukoneeseen?

Lue lisää »
Joko tutustuit RAK Porcelainen uuteen Le Ballet -tuoteperheeseen?

Joko tutustuit RAK Porcelainen uuteen Le Ballet -tuoteperheeseen?

Lue lisää »
Giotto 11 Soft Gelato -jäätelökone

Giotto 11 Soft Gelato -jäätelökone

Lue lisää »