Tarjoamiemme tuotteiden ja palveluiden lisäksi haluamme nostaa keskiöön ihmiset. Lue ja inspiroidu alan uratarinoista.
Tutustu erilaisiin tekniikan ja toiminnallisuuden ratkaisuihimme, joiden avulla saat luotua juuri sinulle laadukkaan ja toimivan keittiöympäristön.
Otamme tarkasti huomioon asiakkaan yksilölliset tarpeet ja tavoitteet. Tutustu, ihastu ja nappaa parhaat palat omaan ammattikeittiöösi.
Dieta Oy | 16.12.2021
Halo Heat® -vastuslankateknologian luoma lämpötila on paljon tasaisempi verrattuna perinteisiin säilytys- ja matalan lämpötilan keittotekniikoihin.
Halo Heat® -vastuslangan luoma lempeä, säteilevä lämpö ympäröi ruoan tasaisesti ilman äärimmäisen kuumia elementtejä, lisättyä kosteutta tai puhaltimia. Vastustekniikan hallittu, tasainen lämpö ylläpitää tarkkoja lämpötiloja koko savustuksen, kypsennyksen ja säilytyksen aikana. Valmistettavan tuotteen paino- ja vitamiinihävikit pysyvät minimissä (jopa 90 % pienempi muihin valmistusmenetelmiin verrattuna).
Halo Heat® -teknologia takaa ruoan korkean laadun ja pitää tuotteen täydellisessä tarjoilulämpötilassa, ilman ylikypsennystä tai kuivumista.
Cook & Hold savustusuunien Deluxe-kosketusnäyttö on intuitiivinen ja käyttäjäystävällinen. Ohjelmoitavat, monivaiheiset reseptit sisältävät kuvia, yksityiskohtia ja toimintoja - aina tasainen, taattu lopputulos. Reseptien suodatus ja luokittelu virtaviivaistavat prosesseja. Valmistus voidaan toteuttaa ajastimella tai lämpötila-anturin avulla. Yhdessä kammiossa mahdollisuus käyttää jopa kuutta irrotettavaa anturia ja rajoittamatonta määrää ohjelmoitavia reseptejä.
Alto-Shaam matalalämpöuuneja/-savustimia on saatavana yksi- ja tai kaksikammioisina.
Kysy lisää kokovaihtoehdoista ja lisävarustevalikoimasta myynnistämme.