Projektit
Keittiösuunnittelu
Suunnittelupalvelumme auttaa sinua niin pienen kuin suuren ammattikeittiön suunnittelussa ja toteutuksessa. Teemme yhdessä keittiösuunnitelman, josta mallinnetaan tarvittaessa käyttöösi 3D-kuva. Meiltä saat nopeasti tiedot muun suunnittelun tueksi – esimerkiksi asennuskuvat, joissa laitteiden tarvitsemat vesi-, viemäri- ja sähköliitännät ovat selkeästi esitettynä.
Me Dietalla käytämme alan uusimpia teknisiä innovaatioita ja menetelmiä. Ammattitaitoiset suunnittelijamme osaavat toteuttaa ammattikeittiöösi tuotanto- ja tarjoiluprosessin kannalta aina parhaan ratkaisun.
Näin projektimme etenevät
Ammattikeittiöprojekti on monivaiheinen prosessi, joka vaatii huolellista suunnittelua ja toteutusta. Kunkin vaiheen onnistuminen on tärkeää, jotta lopputulos vastaa asiakkaan odotuksia.
Suunnitelma
Keittiöprojektin suunnitteluvaiheessa määritellään tarkasti asiakkaan tarpeet ja toiveet liikeidean ja keittiöprosessien mukaisesti. Teemme yhdessä keittiösuunnitelman, josta mallinnetaan tarvittaessa käyttöösi 3D-kuva. Suunnittelussa huomioidaan:
Tilatarve:
Keittiön koko, layout ja toiminnalliset alueet. Käymme ravintolan keittiötilassa tekemässä tarkat mittaukset.Laite- ja astia- ja tarvikevalinnat:
Ruokalajiin, valmistusmenetelmiin ja kapasiteettiin sopivat laitteet, astiat ja tarvikkeet.Materiaalit:
Kestävät ja hygieeniset materiaalit pinnoille ja laitteille.Lainsäädäntö:
Hygieenisuus-, turvallisuus- ja muut lainsäädännölliset vaatimukset.Budjetti:
Projektille asetettu budjetti.
Tarjous
Suunnitelman pohjalta laaditaan asiakkaalle yksityiskohtainen tarjous, joka sisältää:
Laiteluettelo:
Tarkka lista kaikista projektiin kuuluvista laitteista ja niiden tekniset tiedot.Astia- ja tarvikeluettelo:
Yhteisen suunnitelman mukaan tehty lista astioista ja tarvikkeista.Asennussuunnitelma:
Kuvaus asennustöistä ja aikataulusta.
Hinta:
Yksityiskohtainen hinta-arvio kaikista töistä ja laitteista.
Toimitusaika:
Arvioitu toimitus- ja asennusaika.
Maksuehdot:
Maksuehdot ja mahdolliset rahoitusvaihtoehdot.
Projektin tilaus
Mahdollisten muutosten jälkeen tarjous hyväksytään ja tilausasiakirjat allekirjoitetaan. Tämän jälkeen projektin toteutusvaihe alkaa. Tilauksen perusteella tehdään ostotilaukset tarvittavista laitteista ja materiaaleista sekä astioista ja tarvikkeista. Tässä vaiheessa varmistetaan myös, että kaikki tarvittavat luvat ja ilmoitukset tehdään.
Toimitus
Tilatut laitteet, astiat ja tarvikkeet toimitetaan sovittuun paikkaan ja aikaan joko erissä tai kertatoimituksena.
Asennus
Ammattitaitoiset asentajamme asentavat laitteet ja materiaalit suunnitelman mukaisesti. Asennuksen yhteydessä tehdään tarvittavat liitännät ja säädöt.
Koekäyttö ja luovutus
Kun asennus on valmis, järjestetään keittiölaitteiden koekäyttö. Kun keittiö toimii moitteetta, keittiö luovutetaan käyttöön.
Elinkaari
Ammattikeittiön elinkaaren aikana on tärkeää huolehtia säännöllisestä huollosta ja puhdistuksesta. Hyvä huolenpito pidentää laitteiden elinkaarta ja vähentää kustannuksia.
