Tarjoamiemme tuotteiden ja palveluiden lisäksi haluamme nostaa keskiöön ihmiset. Lue ja inspiroidu alan uratarinoista.
Tutustu erilaisiin tekniikan ja toiminnallisuuden ratkaisuihimme, joiden avulla saat luotua juuri sinulle laadukkaan ja toimivan keittiöympäristön.
Otamme tarkasti huomioon asiakkaan yksilölliset tarpeet ja tavoitteet. Tutustu, ihastu ja nappaa parhaat palat omaan ammattikeittiöösi.
Dieta Oy | 04.07.2019
Ennätyksellisen nopea ruoanvalmistus on taattu Atollspeed hybridi-uuneilla; mm. pizza valmistuu vain yhdessä minuutissa! Salaisuus nopeaan ruoanvalmistukseen on mikroaallon, kiertoilman ja tehostetun Impingement-paiston yhdistämisessä. Annokset valmistuvat jopa 20 kertaa nopeammin kuin perinteisellä sähköuunilla.
Hybridi-uunit sopivat niin kahvilaan, deli-pisteeseen, fast-food ravintolaan, huoltoasemalle kuin kioskiin. Uunissa käytetty patentoitu puhallustekniikka suuntaa puhalluksen suoraan tuotteeseen, mikä takaa tuotteen erittäin tasaisen ja rapean paistotuloksen. Lisäksi siinä on paljon muita hyviä ja käyttöä helpottavia ominaisuuksia:
Ventless:
Uunia voidaan käyttää ilman erillistä ilmanvaihtoa, sillä laite on varustettu sisäänrakennetulla katalysaattorilla.
Käyttöpaneeli:
Laitteessa on selkeä ja erittäin helppokäyttöinen kosketusnäytöllinen käyttöliittymä värinäytöllä. Se on helppo ohjelmoida ja siinä on 100 muistipaikkaa. Näytössä on paikka 24:lle suosikkireseptille. Esiasetetuilla ohjelmilla taataan aina halutunlainen ja tasainen paistotulos, käyttäjästä riippumatta.
Uunissa on reaaliaikainen lämpötilanäyttö.
Energiatehokas:
Uunissa on nopea esilämmitys; se on käyttövalmis jo 10 minuutissa. Uunikammion hyvä eristys takaa vähäisen säteilylämmön ympäristöön, minkä ansiosta hukkalämpöä ei synny.
Käyttömukavuus:
Atollspeed hybridi-uuni on varustettu pistotulppaliitännällä, joten se on helppo ottaa käyttöön missä ja milloin vain. Ergonominen uunin luukun kahva on miellyttävä käytössä. Reseptiohjelmat voidaan siirtää helposti ja nopeasti USB-muistitikulla uunista toiseen. Uunin käyttö ei vaadi huoltokäyntejä, sillä käyttäjä voi itse kuitata vikavirtakytkimen. Uunin ulkopinnat pysyvät viileinä, ja se jäähdyttää itse itsensä. Uuni on myös helppo puhdistaa sileäpintaisen uunikammion ja helposti irrotettavan ilmansuodattimen ansiosta.
Uunin paistokivellä on erinomainen lämmönsäilytyskyky, ja se antaa valmistettavan tuotteen pohjan hengittää, kuitenkin säilyttäen tuotteen kosteuden. Alumiini-paistoalusta kuumenee nopeasti ja paistaa tuotteen pohjan nopeasti. Paistoalusta viimeistelee tuotteet kauniilla raidoilla ja se sopii erinomaisesti mm. panineille ja voileiville, jotka vaativat nopean paahtamisen. Uunia on saatavana kahdessa värissä; teräs ja musta.
Atollspeed -uunit löydät verkkokaupastamme ja tilausvalikoimastamme.
Tilaa verkkokaupasta: