Leipomouunitorni Wiesheu E3 S+L
Lisätietoja
Wiesheun leipomouunit lisävarusteineen muodostavat modulaarisen järjestelmän erilaisia ja eri kokoisia uuneja, josta voi räätälöidä kunkin asiakkaan paistotarpeisiin optimaalisesti soveltuvan ikokonaisuuden. Hyödyntämällä osauunien kapasiteettia paistaminen tapahtuu aina täysin latauksin, myös päivän hiljaisina hetkinä. Tarjolla on juuri sopiva määrä tuoreita houkuttelevia paistotuotteita pitkin päivää. Paistokapasiteetin lisääminen onnistuu tarvittaessa myös jälkiasennuksena max kokonaismitat huomioiden. Uuni antaa erinomaisen paistotuloksen: uunissa on suuntaa vaihtava puhallin, jossa kahdeksan nopeutta. Portaaton lämpötilansäätö sekä kosteudenhallinta. Tehokkaiden vastusten ansiosta lämpötilanhallinta on erittäin tarkka. Ergonomia ja käyttöturvallisuus: Uunin ulkovaippa ja ovi ovat kosketuslämpöisiä hyvän eristyksen ansiosta. Lasi on lämmöneristävä. Uuniin on mahdollista liittää lauhduttava täysautomaattinen höyrykupu, mikä vähentää käyttöympäristön lämpökuormaa. Uuni on tehokkaasti valaistu. LED-valo on energiatehokas ja sille on luvattu jopa 50 000 käyttötuntia. Uunin puhdistaminen: Automaattiset pesuohjelmat eivät vaadi henkilökunnan paikallaoloa. Pesuohjelmien vedenkulutusta pienentää pesuveden kierrättäminen ohjelman aikana.Pesu- ja huuhteluaine ovat kätevästi samassa patruunassa - ei suoraa kontaktia kemikaaleihin. Uunikammion kulmat on pyöristetty. Etulasi avautuu ilman työkaluja puhdistustuksen helpottamiseksi. Käyttöliittymä on helposti omaksuttava Wtouch-kosketusnäyttö.Kielivalikossa on useita eri kieliä, ml. suomen kieli. Omat reseptit voi tallentaa laitteen muistiin, reseptiikan siirto ja ohjelmapäivitykset tapahtuvat USB:n avulla. Uuni on varustettu täysautomaattisella lauhduttavalla höyrykuvulla, mikä vähentää käyttöympäristön lämpökuormaa, sekä jalustalla, johon mahtuu 2 x 10 leivontapeltiä. Lisävaruste: Vedensuodatin. Suosittelemme suodattimen jatkuvaa käyttöä huonosta vedenlaadusta aiheutuvien ongelmien välttämiseksi ja komponenttien käyttöiän pidentämiseksi.
Tekniset tiedot
Mitat
Pituus (mm): 930
Syvyys (mm): 1155
Korkeus (mm): 1765
Paino (kg): 132
Liitännät
Päämitat: 930 × 1160 × n. 1975 (sis. jalustan)
Sähköliitäntä: 400/50/3, 9,6 kW 3 x16A sekä 400/50/3 18,7 kW 3 x 32 A
/ Puolikiinteä liitäntä kumikaapelilla h=500 mm
Suosittelemme rasiaan pääkytkintä.
Kylmävesiliitäntä: 2 x R 3/4", 150-600 kPa, veden kovuus max. 3° dH, letkuliitäntä,
varustettava sululla h=500 mm.
Viemäri: 2 x NS 50", johdetaan lattiakaivon päälle ( 100°C), viemäriletkun pituus max 1,5 m
Varusteet: Varustettava lattiakaivolla ja höyrykuvulla.
Suositellaan vedenpehmennintä.
Käyttöohjeet ja esitteet
Määrä: kpl
Ideoita ja inspiraatioita
Suosittelemme
