Ruostumaton, korkealaatuinen ja hygieeninen ruostumaton teräs (sisä- ja ulkopuoli). Sisäpuolella sileät, pyöristetyt kulmat ja hygieeninen H2-muotoilu. Suljettu joka puolelta korkean lämpötilan eristyksellä, vähäinen lämmön/kylmän menetys. Tasainen lämmön ja kylmän jakautuminen, myös täydellä kuormalla. Ohjelmat voidaan tallentaa. Höyryaukko kosteuden säätelyä varten. Sisäänrakennettu, uudelleen täytettävä vesisäiliö kostutusta varten. Helppo kuljettaa ergonomisten upotettujen kahvojen ansiosta. Luotettava kaksivaiheinen ovilukko. Liukumaton asennus kiinnitysjalkojen ansiosta. Irrotettavat johteet on nopea ja helppo puhdistaa. Hygieeniset pinnat, roiskeenkestävä (IPX4).