Itsepalautuvan annosteluhanan ansiosta pehmytjäätelökone soveltuu sekä palvelu- että itsepalvelukäyttöön. Pienen kokonsa ansiosta laite voidaan sijoittaa pieneenkin tilaan. Selkeä värillinen LCD-kosketusnäyttö informatiivisilla kuvakkeilla. Käyttäjäystävällisen käyttöjärjestelmän ansiosta massan lämpötilaa, koostumusta ja sekoitusta on helppo säätää. Käyttöjärjestelmässä on lämpötilan kalibrointijärjestelmä. Jos laitteen anturi ja altaan todellinen lämpötila eroavat, järjestelmä antaa käyttäjän kalibroida lukeman suoraan näytöltä. Näytöllä näkyvät selkeät indikaattorit auttavat käyttäjää näkemään heti, milloin laite on valmis annosteluun. Laite on käytössä monipuolinen; voidaan valmistaa pehmytjäätelöä, express gelatoa ja jogurttijäätelöä. Pumpputoiminen massansyöttö takaa aina massan oikeanlaisen koostumuksen; oikea määrä ilmaa ja jäätelömassa-ainesta. Tuotteesta tulee huomattavasti kuohkeampaa, pehmeämpää ja se sulaa suussa miellyttävämmin. Pumppu lisää jäätelöön enemmän ilmaa, tarvitaan vähemmän raaka-ainetta (nestemäistä seosta) yhtä annosta kohden. Tämä laskee annoskohtaista raaka-ainekustannusta ja parantaa suoraan myyntikatetta. Pumppukone annostelee seosta ja ilmaa sylinteriin aina vakiopaineella ja täsmälleen oikeassa suhteessa, riippumatta yläsäiliön täyttöasteesta. Jäätelön rakenne pysyy täydellisenä myös silloin, kun asiakkaita on jonoksi asti. Pumppu jaksaa imeä ja siirtää paksummatkin raaka-aineseokset vaivatta eteenpäin. Pumpputoimisella massansyötöllä saadaan painovoimaiseen massansyöttöön verrattuna merkittävästi suurempi volyymin kasvu. Pumpun rakenne ruostumatonta terästä. Vain muutama helposti irrotettava ja pestävä osa. Jäähdytetty 10 litran jäätelömassa-allas pitää jäätelöseoksen jatkuvasti turvallisessa +4°C lämpötilassa. Altaan sisäänrakennettu sekoitin pitää seoksen tasaisena ja estää sen erottumisen. Kylmäkompressori takaa, että jäätelön lämpötila on aina oikea, riippumatta ympäristön lämpötilasta. Laadukkaat komponentit takaavat laitteen riittävän ilmanvaihdon ja tasaisen toimintavarmuuden. Laitteen tyylikäs, kompakti rakenne ja helppo, ergonominen käyttö mahdollistavat laitteen sijoittamisen niin jäätelöbaareihin, ravintoloihin, kahviloihin, kauppakeskuksiin kuin huvipuistoihin. Korkea tuottavuus pienessä koossa: vain noin 460 mm leveä laite mahtuu pienemmällekin myyntitiskille, mutta pystyy silti tarjoilemaan jopa lähes 300 annosta tunnissa á 75 g. Laite on helppo puhdistaa vähäisten irrallisten osia ansiosta. Purkaminen ja peseminen on nopeaa ja vaivatonta. Laitteeseen sijoitetun QR-koodin kautta avautuvat ohjeet helpottavat jokaisen yksittäisen käyttö- ja huoltotoimenpiteen suorittamista. Ympäristöystävällinen kylmäaine R454C